这种颓废的款待一定会满足每个人对甜咸的渴望。我们的巧克力树皮以烤丽兹饼干为基料，带有脆脆的蜂窝状脆饼、椒盐卷饼、杏仁、巧克力涂层麦芽球和少量盐粒。您还可以根据个人口味偏好对其进行定制，使其不仅是一种令人放纵的甜点，而且是理想的万圣节甜点或节日礼物。
你需要的东西
4 杯 Ritz 饼干
(资料图片仅供参考)
1杯装淡红糖
1/2杯蜂蜜
1/2 杯无盐黄油
1茶匙小苏打
4 杯苦乐参半的黑巧克力，切碎
1 杯迷你椒盐卷饼，碎成碎片
1/4 杯杏仁片
1/2 杯自选添加物（例如您最喜欢的糖果、干果、意式浓缩咖啡豆或可可粒——我们在此食谱中使用了麦芽牛奶球）
1 茶匙片状海盐或 fleur de sel
第 1 步：准备
将烤箱预热至 350 F / 170 C 度。在烤盘上铺上羊皮纸，放在一边。准备、测量和组织所需的所有成分。
第 2 步：准备饼干
在一个中等大小的碗中，将 Ritz 饼干粗碎。将压碎的饼干转移到准备好的烤盘上，在烤箱中烤至金黄色，10 到 12 分钟。取出并冷却。
第 3 步：制作咸蜂窝脆饼
在一个中等大小的平底锅中，用中火加热糖、蜂蜜和黄油，不时搅拌直至混合。黄油融化后，将平底锅装上温度计并煮熟，偶尔搅拌直至温度达到 300 华氏度/150 摄氏度，大约需要 10 分钟。混合物会变稠、起泡并呈琥珀色。
第 4 步：加入小苏打
将混合物从火上移开，加入小苏打搅拌。小心……混合物会起泡！快速将混合物倒在烤饼干上，均匀地摊开冷却。在准备其余浇头时让其完全冷却。
第五步：融化巧克力
把切碎的巧克力放在一个中等大小的碗里，放在一个几乎没有沸腾的水的平底锅上。不要让碗底接触水！搅拌直至融化并光滑。
将巧克力融化至光滑。第6步：淋上巧克力
将融化的巧克力淋在冷却的饼干和蜂窝底上。用抹刀将巧克力摊开，直至光滑均匀。
第7步：撒上添加物
立即在整个顶部撒上椒盐脆饼、杏仁和精选的添加物，然后撒上盐。
第 8 步：设置
将巧克力树皮板放入冰箱冷藏，直到巧克力顶部变硬，大约需要 35 分钟。
第 9 步：分成几块
巧克力凝固后，将树皮掰成小块。
将巧克力树皮储存并冷藏在密封容器中，直到您准备好食用为止。
提示
树皮最多可以提前3天补齐。
